„Wir kochen Marmelade“
| Hans Babl | Mittelbayerische Zeitung
Aprikosen mussten entsteint und ebenfalls weich gekocht werden. Anschließend wurden die heißen Aprikosen mit der Flotten Lotte püriert, mit den Äpfeln gemischt, anschließend mit Gelierzucker im Verhältnis 2:1 vier Minuten lang gekocht und heiß in die Gläser gefüllt. Da wurde natürlich auch probiert – „nur mir einem Löffel, nicht mit dem Finger“ – und die Gläser etikettiert. Selbstverständlich durfte jeder sein Etikett selbst gestalten. Stolz trugen die Mädchen und Buben ihre selbst gekochte Marmelade anschließend nach Hause.
